Pucheros
Debería estar prohibido preparar pucheros de col a partir de, no se, las 10 de la noche.
Hombrepordiós, ya. ¿Ustedes saben lo que es llegar al portal de la casa de uno y encontrarse con todo el tema ahí liado? La col mientras se cuece emana un olor horripilante. De lo peor, vaya.
También es cierto que yo tengo un cierto reflejo pavloviano relacionado con este tema. Yo huelo la col y ya me angustia, inmediatamente.
Todo esto viene por mi madre. Resulta que, siendo yo pequeñajo, y supongo que negandome a comer lo que había repetidas veces, llegó El Horrible Día Del Puchero de Col. Aquel día mi vida se marcó con un antes de El Horrible Día Del Puchero de Col y un después de El Horrible Día Del Puchero de Col.
Evidentemente, fue aquella ocasión en la que me negué a comer el dichoso puchero, y a mi madre se le infló el,.. esto… el ánimo, y me echó un pulso. Ganó, les adelanto.
Comer no comí ese mediodía (una persona puede pasar sin comer algunas horas sin notarlo apenas, no tiene demasiado mérito). Pero por la tarde (sí, ya se lo imagina) tenía para merendar un fabuloso puchero de col.
(El puchero de col tiene la particularidad de volverse más y más espeso conforme pasan las horas, creo que debido fundamentalmente a la parte de patata que contiene, que se va deshaciendo para llegar a conformar una especie de pasta informe que también me ha hecho odiar cualquier tipo de puré, pero no voy a ahondar hoy en esa hoistoria)
Tampoco merendé. Triunfo parcial, pero ya empecé a entrever que la batalla sería dura… Por la noche supongo que ya lo tenía claro, y casi fue mero trámite. El puchero de col (o lo que leches fuera eso ya a esas alturas) se quedó en su plato (el mismo plato), y yo me fui a la cama sin cenar.
A la mañana siguiente mi estómago cedió y me dispuse a probar al menos una cucharada (”¡Tres!” - gritaba mi madre, con su, en fin, buena intención, intentando no ceder a los caprichos de un niño de 7 u 8 años).
Desde aquel El Horrible Día Del Puchero de Col, cada vez que huelo “eso” me vienen a la cabeza imágenes. Conste que a día de hoy me lo como, como casi cualquier cosa, no soy caprichoso en ese sentido (¡gracias, mamá!), pero nadie me quitará de la cabeza aquelllos momentos. Supongo que es un poco como el entrenamiento de los marines, pero en versión granaína.
Ahora, que me gustaría ver a mi a un marine de esos que aguantan 10 minutos debajo del agua comiendose esa plasta a la mañana siguiente.
Le habló un arkángel traumatizado.
17 comentarios a “Pucheros”
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Agggg ni que lo digas… que mal huele ese puchero, igual que la coliflor cocida, que me la llego a comer, pero igual huele. Yo de chico tenía en el comedor escolar el “horrible dia de los palitos de merluza”. Los tiraba todos debajo de la mesa, hasta que me pilló el camarero. Por suerte no tengo trauma, me cogieron a tiempo supongo :D
Jajajajajajajjuaajaa!!!!!!!Mira, no lo había pensado, voy a amenazar a mi hija con puchero de col en cuanto diga que no le gusta la comida…..
Dile a tus vecinos que la próxima vez que cuezan coliflor le añadan al agua un trozo de pan empapado en vinagre o en leche, así suavizará el olor que desprende las sustancias con azufre que posee.
Por cierto, para los que piensen aplicar con sus hijos la táctica que padeció Arkangel con su madre, no siempre resulta, como fue mi caso. Doblegar la tozudez de un niño puede resultar perjudicial para su salud y de eso no es cosciente él, pero sí sus padres. Supongo Arkangel que si no hubieras desayunado coliflor llegaría un momento en que tu madre temerosa de que desfallezca acabaría cambiandote el castigo para darte de comer cualquier cosa…
Creo que era col, no coliflor… Aunque ya me poens en duda… No no, era ese Horrible olor ;-)
Por lo visto también se quita bastante olor escaldando primero la col, para después pasarlo por el grifo y continuar la cocción.
Veva, cualquier cosa es mejor que el puchero este, así que si es por elegir, no es mala idea :P
Creo que todos hemos pasado por esa experiencia… Yo, por suerte, no recuerdo qué es lo que me tuve que comer por la noche (no soy tan fuerte como tú) y no me quedó trauma :)
Tenías que ver a mi padre cuando llega y dice: “Uhm… ¡qué olorcito a puchero de col!”
Estoy de acuedo con Malglam en que todos hemos pasado por esa experiencia. El cuerpo humano, que es más listo que el hambre, nunca mejor dicho, creó en mí una reacción frente al puchero de col que me permitió evitarlo durante unos años. Cada vez que lo comía me ponía malo de la barriga así que mi madre no tenía más remedio que hacerme otra comida. No tenía que decir que no me gustaba porque… ¿qué madre le da a un hijo algo para que enferme? :D
llevo cinco días a dieta extremadamente recia y firme.
esta noche las alubias me van a saber a teta de novicia…
Ark, en mi caso fueron dos cosas distintas (yo ponía a prueba la paciencia del Santo Job): la primera, patas con acelgas, frías para desayunar (después de la merienda y la cena); la segunda, la que me traumatizó, sopa con estrellitas, también para desayunar, que la vomité allí mismo sobre el suelo de la cocina. A día de hoy, la sopa de cocido me sigue dando arcadas. ¡Te entiendo tan bien!
Compruebo que los encojonamientos maternos son cosa extendida… ¡Y es que debe ser jodido ser mamá! (y más de unos frikis potenciales como… vosotros! ;-)
yo la col sólo la tolero escondida bajo la bechamel y queso gratinado, si no ni de conya… y un puchero pues como que no…
Juas! increible, yo tampoco soporto ese olor, lo que pasa que yo no pasé trauma… yo nunca lo comí, ni me obligaron a ello, me obligaron otras cosas.(También suelo comer de todo, no soy ‘demasiado’ caprichoso).
Me descojonado leyendo lo del marine y tal y se me habrá quedado la peña mirando. Toy en la facultad, aprovechando el tiempo… xD
Saludos, me ha gustado tu post.
:)
Suerte de que siempre me haya gustado la verdura. El puchero de col me encanta.
Yo tengo mi partucular dia del filete de ternera. Todavía no lo puedo comer.
Yo comía en el colegio y aprendí a aguantar el hambre hasta dos días seguidos…
El tema es que a veces no desayunaba por falta de tiempo, por que perdía el autobús (salía a las 6:50 aunque al colegio no entraba hasta las 9, pero es que yo era de un pueblo muy perdido y habían juntado en la misma ruta a todos los pueblos muy perdidos) o por cualquier otro motivo.
En el colegio el 90% de los días era incapáz de comer, y llegaba a casa a eso de las 7 (aunque salía del colegio a las 5:30, pero es que resultaba encima que los de la empresa de transportes tenían la cochera cerca de mi pueblo perdido de modo que para ir salían de la cochera, paraban por mi pueblo y iban directos al cole, y para volver salían del cole, dejaban a todos, luego a mi y luego a su cochera) con lo cual a veces no merendab.
Cuando era pequeño no solía tener problema, y casi siempre podía cenar algo, pero cuando fuy creciendo y empecé a salir por ahí, a veces (más de una y de dos) era imprescindible la excusa “me quedo a cenar en nosedonde. Y cuando mi madre me recogía no podía pedir comida por que se suponía que ya había cenado.
En muchas ocasiones me quedé más de 30h sin comer nada, pero alguna que otra he llegado a estar dos días seguidos (ese es mi record) aunque debo reconocer que en esos casos les pedía a mis amigos que me trajesen pan del comedor -yo no subía- o que me diesen un poco de su bocadillo en el recreo… que algo era algo!
Juas! Casi me descojono leyendo esta entrada. Hoy te he pillado especialmente inspirado… inspirando efluvios de col, jejeje…
Yo la col me la como cruda por lo mismo :D ¡está buenísima en ensalada!
yo tuve el horrible día de las lentejas… qué recuerdos. Lo que pasa es que mi madre empezó a trabajar a mediodía y mi abuela era mucho más permisiva y tampoco me quedó un trauma… hasta el punto de que me estoy planteando hacerme unas lentejicas un día de estos, después de tantos años.
Anla, es que si el puchero de col hace “masa”, un filete de ternera frío puede constituir un arma arrojadiza bastante respetable. Y ponte a tragar eso. Pobre…
Con al col cruda no tengo ningún problema, como dobar. Al contrario, me gusta mucho en ensalada. ¡En Motril la ponen como acompañamiento de un pulpo seco que está de muerte! ¿Así tampoco que te gusta, trufa?
Farero, ahí te he visto suelto, je. A ver si te quiere fichar el Buenafuente, o algo :P
other, lo tuyo es bastante más jodido, ¡que mal lo tuviste que pasar! Claro que peor lo pasarían los que no tuvieran qué comer, como decía mi mamá ;-)
Azertimes, no sabes como me alegra leer eso, jeje…